|
|
Sambal Goreng Boontjes 2
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui gesnipperd
1 teentje knoflook gesnipperd
1 tl gemberpoeder
1 tl suiker
1 tl sambal oelek
1 blikje gepelde tomaten in stukken gesneden
1 500 g sperzieboontjes
3 el ketjap manis
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Blancheer de boontjes in kokend water beetgaar.
Verhit de wok en doe er wat olie in. Roerbak de ui met knoflook tot glazig. Voeg gember, suiker en sambal toe en bak nog eens 1 minuut.
Voeg de tomaat met het sap toe en breng aan de kook. Voeg de boontjes toe met de ketjap. Laat alles goed doorwarmen.
|
|
|